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Lengua de res cocida a baja temperatura. 200 grs. Indicaciones: Llevar la bolsa directamente dentro de una olla con agua a punto de burbuja, luego calentar a fuego lento durante 20 minutos. Una vez pasado el tiempo. Abrir, Servir y disfrutar.
Pan brioche. 6 unidades
Pulpo a la parrilla en receta de la casa. (220 grs.)
Selección de tomates, ajo, albahaca y aceite oliva. Al vacío. (500 grs.) Indicaciones: Descongelar en su bolsa sumergido en agua tibia por 15 minutos. Una vez pasado el tiempo, llevar directamente a olla a calentar hasta alcanzar la tº deseada. Servir y disfrutar.
Para 4-6 personas Indicaciones: Llevar la bolsa directamente en una olla con agua a 80° y calentar durante 40 minutos. Disponer en bandeja de horno y gratinar en horno precalentado con la pechuga hacia arriba hasta obtener el tono deseado. reservar el caldo para servir y disfrutar.
6 unidades
Mechada desmechada. Ideal para sandwich (150 grs) Indicaciones: Llevar la bolsa directamente dentro de una olla con agua a punto de burbuja, luego calentar a fuego lento durante 20 minutos. Una vez pasado el tiempo, abrir, servir y disfrutar!
Carne de res en cubo guisada en cocción lenta al vino tinto. 330 grs. Indicaciones: Llevar la bolsa directamente dentro de una olla con agua a punto de burbuja, luego calentar a fuego lento durante 20 minutos. Una vez pasado el tiempo, abrir, servir y disfrutar!
250 grs. Indicaciones: Descongelar en su bolsa, sumergido en agua tibia por 15 minutos. terminar en olla a fuego medio, si es necesario agregar leche o crema para licuar y lograr consistencia deseada.
Fáciles de cocinar, sin piel ni espinas. 6 unidades.
/Crema natural de zapallo (320 grs. al vacío) Indicaciones: Descongelar la bolsa directamente bajo agua caliente de la llave. Una vez descongelado, abrir la bolsa y llevar a olla para calentar hasta lograr la tº deseada. Servir y disfrutar.
Plateada al horno en cocción lenta. ( 1 porción) Indicaciones: Llevar la bolsa directamente dentro de una olla con agua a punto de burbuja, luego calentar a fuego lento durante 40 minutos. una vez pasado el tiempo. Abrir, servir y disfrutar!
500 grs. Indicaciones: Descongelar en su bolsa, sumergido en agua tibia por 15 minutos. terminar en olla a fuego medio, si es necesario agregar leche o crema para licuar y lograr consistencia deseada.
1 unidad
(8 unidades Indicaciones: Precalentar el horno al máximo con grill con la puerta del horno semi abierta por 15 minutos. Una vez pasado el tiempo introducir los ostiones en la bandeja del horno lo más cerca del grill hasta que gratinen. Servir y disfrutar!
12 finas láminas de pulpo para servir como aperitivo o entrada. ¿Cómo servir? Descongelar en su bolsa, sumergido en agua tibia por 5 minutos. Disponer en plato, aliñar con aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta, alcaparras y queso parmesano rallado en hebras gruesas.
Un clásico de la cocina francesa en base a cebolla caramelizada. (300 grs.) Indicaciones: Descongelar en su bolsa, sumergido en agua caliente de la llave. Una vez descongelado, abrir, calentar directamente en olla hasta lograr tº deseada. Te sugerimos servir con una rodaja de pan con queso gratinado y un cubo de queso dentro del plato. Servir y disfrutar.
Pernil de cerdo deshuesado. (1 unidad) Indicaciones: Llevar la bolsa directamente dentro de una olla a 80º durante 30 a 40 min. Una vez pasado el tiempo, abrir y llevar al horno precalentado con la piel para arriba para gratinar hasta lograr el dorado deseado. Servir y disfrutar!
Frasco de locos de selección, Calibre 7-8. cocidos en su caldo.
Hamburguesas 100% carne. 6 unidades.
500 grs. de lomo de cerdo laminado. Ideal para sandwiches. Indicaciones: Llevar la bolsa directamente dentro de una olla con agua a punto de burbuja, luego calentar a fuego lento durante 20 minutos. Una vez pasado el tiempo, abrir, servir y disfrutar!
250 grs. Indicaciones: Descongelar en su bolsa sumergido en agua tibia por 15 minutos o hasta que esté descongelado. Servir y disfrutar.
Garrón de cordero arvejado. (1 porción) indicaciones: llevar la bolsa directamente a una olla a punto de burbuja, calentar a fuego lento por 40 minutos. Una vez pasado , abrir, servir y disfrutar!
Receta casera de pollo arvejado. (1 porción) Indicaciones: Llevar la bolsa directamente a una olla a punto de burbuja, calentar a fuego lento durante 40 minutos. Una vez pasado el tiempo, abrir, servir y disfrutar.
12 unidades Indicaciones: Precalentar el horno al máximo con grill con la puerta del horno semi abierta por 15 minutos. Una vez pasado el tiempo introducir el producto en bandeja lo más cerca del grill hasta que gratinen. Servir y disfrutar!
Pastel de Choclo en base de masa de empanadas. (2 unidades) Indicaciones: Precalentar el horno a 160º por 15 minutos. Llevar el producto al horno y calentar durante 25 minutos a la misma tº. Servir y disfrutar!
1 kilo
Clásico de G32.
Nuestro clásico sour de la casa, de limón sutil y doble destilado transparente. 750 cc.
carne vacuna, acompañada de una salsa cuyos ingredientes principales son mayonesa, lomitos de atún, caldo de carne, anchoas, alcaparras y un toque de mostaza de dijon.
Nuestros clásicos churros de la casa. Listos para freir. 12 unidades Instrucciones: Freir en aceite caliente, espolvorear con azucar flor o acompañamiento a gusto. Servir y disfrutar!
Nuestra clásica lasaña boloñesa, receta de la casa en formato familiar. (6 porciones) Indicaciones: Precalentar el horno a 160º por 15 minutos. Llevar el producto al horno y calentar durante 30 minutos con su tapa a la misma tº, pasado ese tiempo sacar la tapa y gratinar a 180º. servir y disfrutar.
Albóndigas de la casa en salsa pomodoro. 250 gr. Regeneración: Lleva la bolsa directamente dentro de una olla con agua a punto de burbuja, luego calentar a fuego lento durante 20 minutos. Una vez pasado el tiempo servir y disfrutar!
Pechuga de pavo a la naranja. 2 kilos. Indicaciones: Llevar la bolsa directamente en una olla con agua a 80°, dejar durante 40 minutos, una vez pasado el tiempo abrir y disponer con sus jugos. Disfrutar!
500 grs. Indicaciones: Descongelar en su bolsa, sumergido en agua tibia por 15 minutos. terminar en olla a fuego medio. Servir y disfrutar!
Costillar en salsa barbecue. (1 porción) Indicaciones: Llevar la bolsa directamente a una olla con agua a punto de burbuja, luego calentar a fuego lento durante 40 minutos. Una vez pasado el tiempo, abrir, disponer en una fuente con su salsa y llevar a gratin a horno precalentado a 180º, servir y disfrutar!
Osobuco de res a la italiana estofada lentamente en vino blanco, salsa de tomates y especias. (1 Porción) Indicaciones: Llevar al bolsa directamente a punto de burbuja, luego calentar a fuego lento durante 40 minutos. Una vez pasado el tiempo, abrir, servir y disfrutar.
frambuesas enteras (1 kilo)
Confit de Canard en receta clásica de G32. Porción 2 unidades Indicaciones: Llevar la bolsa directamente dentro de una olla con agua a punto de burbuja, luego calentar a fuego lento durante 40 minutos. Una vez pasado el tiempo, abrir y gratinar por el lado de la piel en el horno precalentado a 180º hasta obtener el tono deseado. Servir y Disfrutar!
500 GRS.
Porción 2 medallones Indicaciones: Llevar la bolsa directamente dentro de una olla con agua a punto de burbuja, luego calentar a fuego lento durante 20 minutos. Una vez pasado el tiempo, abrir y disfrutar.
300 grs.
Hamburguesas de pollo crispy. 6 unidades.
Porción 2 medallones Indicaciones: Llevar la bolsa directamente dentro de una olla con agua a punto de burbuja, luego calentar a fuego lento durante 40 minutos. una vez pasado el tiempo, abrir y disfrutar.
700 cc.
Crema natural de tomates. (320 gr.) Indicaciones: Descongelar la bolsa directamente bajo el agua caliente de la llave. Una vez descongelado, abrir la bolsa y llevar la olla para calentar hasta lograr la tº deseada. Servir y disfrutar.
10 Láminas finas de salmón para servir como aperitivo o entrada.
Consomé de pollo Chateau. 300 grs. Indicaciones: Descongelar en su bolsa, sumergido en agua tibia por 15 minutos. terminar en olla a fuego medio. Servir y disfrutar.
10 finas láminas de filete de res
1 unidad.
Juntamos los imperdibles para que armes un picoteo lleno de sabor. Selección con un 10%. Carpaccio de filete o salmón + machas u ostiones parmesana+ vitel toné+botella de sour+ brochetas thierry + salsa queso azul.
Juntamos los imperdibles para esta temporada de invierno, un pack lleno de sabor con un 10% de dcto. 2 cremas de tomate+2 cremas de zapallo+1consomé de pollo chateau
Arma tus sandwiches de lomitos en casa! pan lomitos (6 unidades)+500 gr de lomito con un 10% dcto
LLeva nuestras hamburguesas de carne y prepáralas como más te gusten en casa. Hamburguesas de carne 130gr c/u 6 unidades + 6 panes de hamburguesas con 10% dcto
Lleva 2 prepizzas con un 10% dcto.
Lleva dos pack de 2 unidades c/u de nuestro pastel de choclo de la casa hecho en masa.
Pote de erizos frescos. (400 GRS)
DISPONIBLE DE MARTES A VIERNES ENTRE LAS 13:00 Y 15:30 Menú ejecutivo entrada, plato de fondo, postre y pan
Sandwich de dos pisos en pan de campo con pastrami casero, chucrut, papinillo laminado, mayonesa casera, mostaza de dijon y queso suizo fundido
Sandwich de dos pisos en pan de campo con una suave lengua de res laminada, palta laminada, salsa tártara y mayonesa casera
200 grs de Lomito de cerdo, tomate, chucrut y mayo casera
200 grs de Lomito de cerdo, tomate, palta y mayo casera
200 grs de Lomito de cerdo, tomate y palta
200 grs de Lomito de cerdo y palta
200 grs de Lomito de cerdo palta y queso ranco derretido
200 grs de Lomito de cerdo, palta y mayo casera
200 grs de Lomito de cerdo, tomate y mayo casera
200 grs de Lomito de cerdo y tomate
200 grs de Lomito de cerdo y queso ranco derretido
200 grs de Lomito de cerdo y mayo casera
200 grs de Lomito de cerdo
Cebolla morada, pepinillo, tomate, lechuga y mayonesa casera
Tocino horneado, pepinillo, queso gauda, cebolla caramelizada, papas hilo y huevo frito
Aros de cebolla fritos, queso cheddar, salsa bbq, pepinillos, lechuga y salsa casera
Queso gauda, palta laminada y huevo frito
Pepinillo, cebolla morada, queso cheddar y ketchup
Hamburguesa doble, queso cheddar, queso mantecoso fundido, tocino horneado, cebolla morada, pepinillos, lechuga y salsa casera
Huevo frito, queso cheddar, tocino horneado, cebolla caramelizada, pepinillos, salsa bbq y mayonesa casera
Mezcla de quesos azul, gauda y cheddar, champiñones salteados, cebolla caramelizada y rúcula
Tomate, palta y mayonesa casera
Cebolla caramelizada, queso azul y rúcula
Cebolla, pepinillo, tocino horneado, queso chanco y mayonesa casera
Configurala a tu elección con los ingredientes extras disponibles
Camarones ecuatorianos al vino blanco, palta laminada y ciboulette picado
Cubierta de carne al limón, ajo, orégano y aceituna negra
Cubierta con pepperoni
Lomo de cerdo ahumado y piña
Jamón serrano, tomate fresco y rúcula
Filete de res, cebolla caramelizada, aceituna negra
Jamón serrano, tomate fresco y albahaca
base tomate y queso
Crema, cebolla y orégano
Jamón serrano, queso azul, tomate fresco y albahaca
Pollo, tomte choclo y aceituna negra
Filete, tomate, choclo y aceituna negra
Pollo, cebolla caramelizada, aceituna negra
Camarones ecuatorianos salteados, lechuga crespa, hebras de queso parmesano y cesar dressing
filete de pollo grillado y rebanado, lechuga crespa, hebras de queso parmesano y cesar dressing
300 grs de carne de res, acompañado con 6 tostadas de pan de campo, pepinillo, aji verde, cebolla, alcaparras, salsa de mostaza antigua, mayonessa y jugo de limón
Atún aderezado con palta, morron rojo y verde, ciboulette, limoneta
Suave pulpo en trozos aderezados con palta, morron rojo y verde, ciboulette, limoneta
3 locos de buen tamaño con salsa verde y mayonesa casera
Camaron Ecuatoriano, salmón, palta, cebolla morada, cilantro, morrón, limoneta
papas cóncavas para untar
4 pancitos gratinados con mantequilla al ajo y tomillo, queso y orégano
12 unidades
4 Empanadas caseras fritas de pino de loco
4 Empanadas caseras de queso mozzarela fritas
Lata 350 cc